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  4年亏掉10个亿,从前的西餐天花板、把披萨卖成奢侈品的必胜客,现在却成了百胜我国最大的“猪队友”。但你知道吗?让必胜客变“必败客”的,既不是达美乐,也不是尊宝,而是它本身的高傲。

  它究竟做了什么,把自己从神坛一步步拽进了泥潭呢?还得把时刻拨回到20年前,那是一个归于必胜客的黄金年代。1990年,北京东直门第一家必胜客开业,赤色的房顶,温暖的灯火,空气中弥漫着奶酪和烤肉的香气。关于其时的我国人来说,这儿不只是餐厅,更是标志着洋气和中产的梦境天堂。

  还记得《风犬少年的天空》吗?刘文新要花光一整年的积储,才敢请女神吃一顿必胜客,这绝不是夸大。那时候能说一句“我请你吃必胜客”,肯定是交际场上最尖端的排面。门口永久排着长龙,提早预定都一位难求。那时候的必胜客便是西餐的代名词,是很多80后、90后心中遥不行及的“白月光”。它和肯德基这对同门师兄弟,一个占据快餐商场,一个占据正餐商场,在我国商场所向无敌。

  可是,巅峰之上,往往便是高傲的开端。当一个人或许一个品牌习惯了众星捧月,就会逐渐忘掉是谁把它捧上了王座。必胜客最经典也最愚笨的一步棋,便是那个从前引爆全网的25元生果沙拉自助。这本来是一次可谓天才的营销,精准抓住了年岁轻的人喜欢应战、寻求占便宜的心思,一时刻贴吧、论坛里满是“怎么吃垮必胜客”的攻略帖。年轻人各显神通,把哈密瓜、西瓜、火龙果堆成各种形状,更不行思议的是金字塔和“长城”。

  可面临这泼天的流量,必胜客却做出了一个可谓“拉垮”的决议。他们看着那些堆成山的沙拉,想的不是怎么留住这些心爱的顾客,而是“咱们亏大了”。所以,操作来了:第一步,从25元涨到32元;第二步更丧命,悄悄减料,把最受喜欢的草莓、哈密瓜等几种高价生果直接撤了。这就像是你满怀热心地参加了一场游戏,成果游戏主办方却半途改了规矩,还骂骂咧咧地说“你们真能吃”。这本该是一场双向奔赴的狂欢,终究演化成了一场品牌“背刺”顾客的闹剧。

  从那一刻起,必胜客在年轻人心中的形象,就从“时髦圣地”变成了“又贵又抠”。“抠”这个字,就像是一种病毒,敏捷感染了必胜客的全身。价格上,它成了“刺客”:一个9寸的超级至尊披萨卖89块,而相同的价格在尊宝,能买一个12寸的,料还足,乃至还能送你一份鸡翅。有网友吐槽,曾经50多块能在必胜客吃撑,现在点个披萨加份饮料,没个百八十块底子下不来。

  立异上,它也完全“瘫痪”:走进今日的必胜客,菜单和10年前基本上没有差异。有顾客说,10年前的意式肉酱面和现在的滋味简直没不同,便是感觉肉酱变少了,面条也不如曾经筋道。偶然推出的榴莲披萨、小龙虾披萨,更像是跟风蹭热度的半成品,毫无惊喜。而那些咱们真实思念的经典产品,早就被它下架了。

  所以你看,必胜客的悲惨剧底子不是对手太强,而是它亲手将咱们的酷爱与信赖一点点浪费殆尽。它忘了,在这个年代,顾客的挑选太多了。当你的价格配不上你的质量,当你的立异配不上你的野心,当一个品牌开端对消费的人抠门儿时,顾客就会第一个“扣”掉它。

  不过,必胜客现在也开端求变。现在问题来了:假如必胜客真的放下身段,把价格打下来,把质量提上去,把那些咱们思念的经典都带回来,你还愿意再给它一次时机吗?仍是说早就拉黑了呢?谈论区告诉我你的答案。

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