人们在日常日子中常常用保鲜膜来包裹蔬菜、生果，保鲜剩菜剩饭或是一些肉类。市塑料行业协会秘书长郑天禄提示，运用保鲜膜前，要了解保鲜膜的原料，保鲜膜最好仍是不要非直触摸摸食物。

　　保鲜膜是一种塑料包装制品，大多数都用在冰箱食物保存、生鲜及熟食包装、微波炉食物加热等。保鲜膜的原料主要有3种，即聚偏二氯乙烯、聚乙烯、聚氯乙烯，前两种的安全性较强，市民挑选时要注意区别。

　　用保鲜膜包裹食物时，应和食物相隔，不主张非直触摸摸食物。尤其是熟食、肉类等食物，不要与保鲜膜非直触摸摸。这些食物的油脂触摸保鲜膜后，会分化塑料聚合物中的化学成分，并溶解到食物中，对人们健康晦气。剩饭剩菜凉透后，再用保鲜膜掩盖。

　　将保鲜膜放进微波炉运用时，要看清楚保鲜膜外包装上标示的耐热规模和运用环境，标示了适用于微波加热、运用温度为-60℃至110℃乃至更高温度，才能在微波炉运用。加热食物时，用保鲜膜掩盖住容器，用牙签在保鲜膜上扎几个小孔，有利于水分蒸腾，避免气体胀大使保鲜膜炸开。