快餐连锁店内的冷、热饮纸杯是不能混用的，不然有害健康；袋装茶包的各类封口方法是否安全卫生还无细则规则……日子中一些习认为常的行为细究起来确实是在“冒危险”。据悉，本月18日，一场有关“食物包装卫生安全”的研讨会在北京举行。盛放食物的包装容器是不是真的存在“危险系数”，成为市民重视的论题。

　　茶叶的袋装化渐渐的变成了盛行，当小茶包浸泡入水时，问题来了：茶包的封口方法是否安全卫生？据了解，现在市场上对茶包的封口处理不外乎三种：用“封口钉”，用特制胶水，用热压技能。因为热压技能本钱比较高，因而，前两种方法更为遍及。

　　几个月前，北京的一位消费的人在饮用立顿红茶时，对茶包封口钉的卫生安全发生了质疑，并向媒体投诉。顾客将“封口钉”与“订书钉”同等起来，纷繁斥责立顿红茶的出产商联合利华；联合利华则称：“封口钉”实为铝线，由公司总部依据全球一致质量卫生规范收购，而茶包铝线多年前史，立顿在英国本乡也是如此；而卫生查验部分只能出具茶叶的卫生查验合格规范，对封口铝线“无从下手”，其原因是缺少相关的考量规范。

　　记者就此采访了国家食物质量查验中心上海食物查验室主任钟全斌。钟全斌说，现在，国内关于食物包装的卫生安全规范确实还存在遗漏，需求拟定具体具体的法令来加以细化、规范，便于施行履行。

　　在快餐店喝完冰冻饮料，再去免费续杯装热饮，还自认为捡了个大便宜，但是，久而久之会形成中毒。本来，用于盛放饮料的小小纸杯也是“各司其职”，一旦“错位”很或许要挟到健康。

　　据了解，在正规餐饮店，冷、热饮纸杯不只巨细、外观不同，还有本质区别。冷饮纸杯一般都经过外表喷蜡或浸蜡处理，在必定温度范围内，这种蜡是十分安全的，但若用来装热饮，纸杯外表的蜡就或许消融，并跟着饮料进入人体，久而久之，必然影响健康；而用来装热饮的小纸杯其外表则会张贴一层特别薄膜，不只耐热性好并且十分安全。

　　现在，在美国、加拿大、越南等国家，都强制推行HACCP规范。该规范首要运用于美国航天食物中，现在已推行到冷冻菜、果汁、茶叶等。

　　该规范经过对食物出产各环节进行损害剖析，找出要害控制点，并采纳预防措施和监控手法，使危险系数降到最低，一起做必要的验证。一般，食物连同其包装在出厂前还须经三种剖析。化学危险剖析，查看有没有农药残留或导致化学反响或许性；生物危险剖析，查看由生物外环境改动或许发生的反响；物理危险剖析，查看全体中是否会发生金属碎片。