近期,央视却曝光了一批夺命保鲜膜,结果显示,保鲜膜中竟含有很多有害成分。
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根据央视《每周质量报告》显示,市面上流通的16种PVC保鲜膜中,竟有15种含有被明令禁止使用的塑化剂DEHA。
这种塑化剂可能引发一系列健康问题,从女性性早熟到男性不育,甚至有可能致癌。
然而,问题似乎比我们想象的还要严重。随着调查的深入,更多令人揪心的事实浮出水面。
这种保鲜膜含有的增塑剂DEHP,在遇到高温或油脂时,就像个调皮的小孩子,轻易就能从保鲜膜里跑出来。
结果你猜怎么着?这块无辜的熟食里竟然检测出高达7.49mg/公斤的塑化剂!
这个数字把研究人员都吓了一跳。要知道,这可是在冰箱里啊,如果是在室温下,那结果岂不是更可怕?
但故事还没完。除了塑化剂和双酚A这两个常见嫌疑犯,一些质量低劣的保鲜膜里还可能藏着重金属等有毒物质。
长期接触这些坏家伙,有几率会使肝肾功能受损,神经系统也有一定可能会乱套。
在青岛,一位调查记者走访了市区内的十几家大小超市。在一家知名连锁超市的熟食区,他亲眼目睹工作人员用PVC保鲜膜包裹着刚出炉的烤鸡。
更令人震惊的是,当记者询问时,超市方面表示他们一直都是这样操作的,并不知道有什么问题。
市场监管局对4家大型超市进行突击检查,结果显示虽然3家超市已经更换了更安全的PE保鲜膜,但仍有1家超市的熟食区和水产区在使用PVC膜。
事实上,早在2005年,国家质检总局就已经发布了重要的公告,明确禁止使用PVC保鲜膜直接包装肉食、熟食及油脂食品。
2016年,广州市食品药品监督管理局对辖区内500家食品经营单位做了专项检查。
其中,一家大型农贸市场的多个摊位被查获使用含有增塑剂的PVC保鲜膜包装生鲜食品,情节严重的摊主被吊销了经营许可证。
这些事例表明,夺命保鲜膜问题的存在,不仅反映了一些商家的侥幸心理,也暴露出我国食品安全监督管理体系中存在的漏洞。
事实上,市面上的保鲜膜主要有四种材质:聚乙烯(PE)、聚氯乙烯(PVC)、聚偏二氯乙烯(PVDC)和聚甲基戊烯(PMP)。
其中,PE保鲜膜相对安全但不耐高温,PVDC和PMP保鲜膜耐高温可用于微波加热,而PVC保鲜膜则被认为是最危险的。
这些信息的公开,让我们消费者开始重新审视自己的购买习惯。许多人开始仔细查看产品标签,挑选出正规厂家生产的食品级产品。
随着夺命保鲜膜事件的持续发酵,人们开始意识到,一些看似无害的日常习惯可能也会增加健康风险。
另外,用保鲜膜包裹香蕉、西红柿等会释放乙烯气体的水果蔬菜,反而会加速其腐败。
更令人担忧的是,一些人在蒸热食物时习惯覆盖一层保鲜膜,却不知这可能会引起保鲜膜熔化并释放有害物质。
面对这些潜在的健康威胁,可降解的生物基保鲜膜、蜂蜡布等替代产品逐渐进入公众视野。
虽然这些替代品的价格相比来说较高,但考虑到其安全性和环保性,慢慢的变多的消费者开始选择这些产品。
同时,人们也开始注意避开用保鲜膜直接包裹热食或油腻食物,也不再将其用于高温加热。
然而,仅仅依靠消费者的自我保护是远远不足的。如何从源头上解决这一个问题才是重点。
一些专家呼吁,应加强对保鲜膜生产企业的监管,提高准入门槛,同时加大对违规企业的处罚力度。
一些地方政府甚至开展了专项整治行动,对市面上流通的保鲜膜进行抽检,并对不合格产品做下架处理。
与此同时,一些有责任感的企业也开始主动淘汰PVC保鲜膜,转而生产更安全的PE或其他材质的保鲜膜。
然而,我们也不得不承认,仍有一些不法商家为了追求利润,继续生产和销售不合格的保鲜膜产品。这就需要监管部门加大执法力度,严厉打击违法行为。
只有政府、企业和消费的人三方一起努力,我们才可以真正构建起一个安全、健康的食品环境。
让我们携手共创一个没有夺命保鲜膜的美好未来,让每一餐都充满安心和幸福。
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