微波炉作为一种非常便利的家用小电器，现在几乎是家家必备，不光是往常热剩饭剩菜，还能测验开发各种新菜谱。不过，运用微波炉也要留神，这8种东西，不能放进微波炉加热。

　　在食物加热的进程中会发生蒸汽，带有外壳和薄膜的食物中的蒸汽由于外壳和薄膜的阻挠无处可散，内部压强增高，很简略导致外壳及薄膜决裂，然后引发爆破。

　　水分含量低、油脂含量高的食物在加热时，会由于食物的各部分瞬时取得热量而升温，简略烧焦发生苯并芘、杂环胺和丙烯酰胺等有害于人体健康的物质，也存在迸裂的风险。

　　所以吃剩余的烤串、五花肉、腊肠、牛肉干、小鱼干，以及其他既枯燥脂肪又高的食物最好仍是不要放进微波炉加热。

　　别的，黏稠度高的、呈现为凝结状的食物，例如双皮奶、浓粥等，也不适宜在微波炉里长时刻加热，不然简略爆破。

　　一是由于干辣椒太枯燥短少水分，简略在加热进程中起火；二是干辣椒在加热后发出的辣椒素等化学物质，会影响眼睛和呼吸系统，翻开加热过干辣椒的微波炉堪比冲着自己喷防狼喷雾。

　　信任许多人都看过在微波炉内加热葡萄，成果发生火花的视频。其实，不仅仅是切开的葡萄，即便是两颗完好的葡萄放进微波炉加热也会发生电火花。

　　这种现象简略来说是由于葡萄遭到微波辐射可以集合能量，能量在开释时会在葡萄的接触点构成最强的电磁场，一起在两颗葡萄内相互作用。

　　这种电磁场能量很强，强到足以把空气电离，发生电火花，也就呈现了微波炉加热葡萄会发生火花乃至爆破的现象。

　　除了食物安全以外，餐具安全也很重要。许多身边常见的餐具也是不可以放进微波炉加热的。

　　一是微波具有反射性，碰到金属会被反射回来，无法穿透金属容器对食物加热；二是微波会与金属容器发生电火花，严峻的还会引发火灾。

　　常见的装汽水的塑料瓶、快餐盒的原料一般为PETE（聚乙烯对苯二甲酸酯）和PS（聚苯乙烯），这两种塑料制品都不能放进微波炉中，由于高温会使其开释出对身体有害的化学物质。

　　需求留意的是，有些微波炉餐盒，盒体以PP制作，但盒盖却以不耐高温的PETE制作，在运用时要细心区别。

　　保鲜膜也是塑料，一般为LDPE（低密度聚乙烯）。高温时LDPE会发生有害于人体健康的物质，这些有害于人体健康的物质析出到食物里，会对人体形成危害。

　　假如忧虑油光四溅，可以用微波炉专用罩盖住食物容器，这样不简略非直接接触到食物。

　　别的在挑选微波炉内运用的容器时，应尽或许地挑选广口容器，避免容器因压力过高，然后引发爆破。